PAELLA

- 1 bouteille de bouillon à l’espagnole
- 120 gr de riz logs grains incollable
- 2 pilons de poulet
- 1 petit poivron rouge
- 1/4 litre de moules
- 8 tranches épaisses de chorizo
- 60 gr de petits pois surgelés

Dans une grande poêle chaude, faites dorer les pilons de poulets avec un peu d’huile d’olive.
Pendant ce temps, lavez les moules et coupez le poivron en lamelles.
Lorsque les pilons sont bien dorés de tous les côtés, ajoutez le riz et remuez le dans la poêle.
Ajoutez le bouillon, les petits pois, les moules, les lamelles de poivron et le chorizo et faites cuire à feu doux 20 à 30 minutes, jusqu’à absorption complète du bouillon.